Ensaladas

 
 

1-2 tomates dependiendo del tamaño en rodajas de 1 cm

1-2 mozzarella fresca en rodajas

Hojas frescas de albahaca

Aceite de oliva extra virgen

Sal en escamas

Reducción de vinagre balsámico o de Módena


PREPARACIÓN:


- en una fuente distribuir las rodajas de tomate a servir.

Colocar sobre cada una de ellas una rodaja de mozzarella fresca

- hojas de albahaca picadas o troceadas

Sazonamos con aceite de oliva, luego la reducción del vinagre de balsámico o de Módena y ponemos sal en escamas a gusto

Servir y a disfrutar

 

Ensalada Caprese

ir al inicio de la Webhttp://www.digagu.es/digagu/index.html
ir al índice de recetas../mis_recetas/indice_de_recetas.html